BIENVENIDOS A LA BLASCA

🍳🍻 un nuevo concepto de tapas y cervezas en Valencia, en Blasco Ibañez y en Cánovas.

¡Haz click en el botón y reserva por Whasapp en nuestros dos restaurantes! ¡YA ESTAMOS ABIERTOS EN CÁNOVAS!

Reserva en Blasco IbañezReserva en Cánovas

Quiénes somos

Comidas y cenas de vanguardia a cargo de un gran equipo

El 8 de marzo de 2017 “nació” la Blasca. Nuestra intención fue crear una alternativa diferente dentro del complejo y variado sector de la hostelería, ofreciendo una comida divertida y con imaginación y un servicio cercano e informal pero también profesional. La combinación adecuada de estos dos factores(comida y servicio) desemboca en nuestro principal objetivo: conseguir la mejor relación calidad-precio posible.

Después de tres años de duro e ilusionante trabajo y gracias a la aceptación y cariño de nuestr@s clientes, la blasca tuvo una hermana. Un segundo local que afianza el convencimiento de que nuestra gran fortaleza reside en el equipo humano que forma este proyecto, cuyos pilares fundamentales son la paciencia, perseverancia, humildad, tolerancia y respeto.

Nos gustaría remarcar nuestro agradecimiento a tod@s los que ya nos habéis visitado, comprometiéndonos a seguir trabajando con ilusión para que, en vuestras futuras visitas, os sigáis sintiendo como en casa. A los demás, esperamos veros pronto.

Nuestros Menús

Tenemos SERVICIO DE COMIDA PARA RECOGER

Consúltanos

Menús

Menú LA BLASCA

(Todos los platos a compartir 4 pax)

  • Ensalada Cabrese
  • Causa Limeña peruana
  • Nachetes
  • Volcán de bravas
  • Solomillo ibérico a baja temperatura
    (Con vinagreta de mango)
  • Surtido de postres caseros

Por persona CON bebida barra libre ……………………………………………….. 19,95 €

Menú MARQUÉS

(Todos los platos a compartir 4 pax)

  • Ensalada crujiente de gambas
  • Ajoarriero Suave con torreznos
  • Salteado Pekín con salsa hoisin
  • Cazuela de patatas César
  • Solomillo ibérico a baja temperatura
    (Con vinagreta de mango)
  • Surtido de postres caseros

Por persona CON bebida barra libre …………………………………… 21,95 €

Menú GOURMET

(Todos los platos a compartir 4 pax)

  • Flan de queso cremette
  • Alcachofa confitada en tempura con salsa romescu
  • Taco de Carrillada con salsa de calabaza al pacharán
  • Brocheta de gambón con pasta kataify (8ud)
  • Timbal de blanco y negro con habitas y huevo
  • Surtido de postres caseros especial con torrija

Por persona CON bebida barra libre …………………………………… 24,95 €

Incluye vino Rioja Crianza y Blanco D.O Rueda. También cualquier tipo de
cerveza de barril.

Los menús Blasca , Marqués y Gourmet a partir de 4 personas y por mesa
completa.
Incluyen surtido postres. No incluye café. Menús con bebida (vino de la casa,
cerveza rubia de barril, agua, refrescos) DURANTE LA CENA O COMIDA.
Menú con cubata +5€
HACEMOS MENÚS ESPECIALES PARA EVENTOS. CONSÚLTANOS!

Menú INFANTIL

  • Lágrimas de pollo con patatas a compartir
  • A elegir: Hamburguesa o perrito con patatas
  • Incluye una bebida y helado

Por persona …………………………………………………………………. 7,50 €

Platos INFANTILES

  • Nuggets con patatas
  • Hamburguesa en plato con patatas
  • Perrito caliente con patatas

Por persona …………………………………………………………………. 4,50 €

Menú LA BLASCA mediodía

(Todos los platos a compartir 4 pax)

  • Ensalada Cabrese
  • Ajoarriero suave con torreznos
  • Buñuelos griegos
  • Plato individual
  • Arroz por encargo
  • Surtido de postres caseros

Por persona CON bebida barra libre ……………………………………. 18,95 €

Menú MARQUÉS mediodía

(Todos los platos a compartir 4 pax)

  • Ensalada crujiente de gambas
  • Globos de bacalao
  • Wok de pollo teriyaky
  • Plato individual
  • Arroz por encargo
  • Surtido de postres caseros

Por persona CON bebida barra libre …………………………………… 19,95 €

Arroces

  • PAELLA DE SECRETO, AJETES, TRIGUEROS Y SETAS
  • ARROZ CALDOSO DE MONTAÑA
    ( pollo, conejo, alcachofas, setas y aroma de trufa)

Los menús Blasca y Marqués a partir de 4 personas y por mesa completa.
Bebida durante la comida incluida (vino de la casa, cerveza rubia de barril, agua y refrescos) y surtido de postres. No incluye café.

Los arroces se harán EXCLUSIVAMENTE por encargo con al menos dos días de antelación. Mínimo para 4 personas. Un arroz por mesa completa hasta 8 comensales.

Nuestra Carta

Tapas CALIENTES

  • Croquetones caseros de jamón (Ud.)
    2,95 €
  • Globos de bacalao
    7,95 €
    En tempura con suave ajoaceite y acompañados de cebolla caramelizada
  • Buñuelos Griegos
    7,50 €
    Calabacín, queso feta, cebolla, especias con un toque de hierbabuena, con salsa cilantro y fresa con albahaca
  • Volcán de bravas
    6,50 €
    Con jamón y cebolla crujiente
  • Patatas a la Blasca 2.0
    8,95 €
    Salteado de verduras con toque de aceite de sésamo, crujiente de jamón, huevo, dos salsas de queso cabra, pimiento de piquillo
  • Cazuela César
    9,50 €
    Patatas panadera, alcachofas, ajo tierno, espárrago triguero, cebolla caramelizada y huevos trufados
  • Alcachofas confitadas en tempura con salsa romescu
    8,95 €
  • Alitas maceradas acompañadas de salsa de mango
    7,50 €
    Con toque de polvo de kikos y cebollino
  • Timbal de blanco y negro con habitas y huevo
    9,95 €
    Con patata paja y salsa de pimiento de piquillo
  • Lágrimas de pollo dos salsas
    8,50 €
    Mostaza miel, salsa barbacoa-cilantro, rebozado con corn flakes
  • S’acaBAO
    10,95 €
    4 pan bao negros rellenos de carne mechada con especias, bacon, pepinillo, cebolla crujiente acompañados de salsa hoisin
  • Nachetes
    6,95 €
    Queso fundido, cremete, guacamole, bacon
  • Brocheta de gambón crujiente
    9,50 €
    Con salsa sweet chilly agridulce, ligeramente picante
  • Taco de carrillada
    9,50 €
    Con salsa de calabaza con toque de anís, frutos secos, pasas y pacharán
  • Wok de pollo al teriyaki NUEVA RECETA
    8,95 €
    Pollo, salteado verduras con setas, almendra crocanti y sésamo blanco
  • Salteado Pekín con salsa hoisin
    9,50 €
    Finas tortitas con un salteado de solomillo ahumado, pimiento rojo, pimiento verde, col blanca, cebolla morada y calabacín
  • Wok de NO POLLO al teriyaki con verduras
    8,95 €
  • Carpaccio especial de calabacín
    6,95 €

Tapas FRIAS

  • Ajoarriero suave con torreznos
    7,95 €
  • La causa limeña peruana
    8,50 €
    Patata, cilantro, hierbabuena, pollo, cebolla roja, guacamole y aji amarillo
  • Flan de queso cremette
    8,95 €
    Queso cremette y un poco de cabra, acompañado de mermelada de tomate, alcaparra frita, polvo de aceituna negra, fresa con albahaca y pan de ajo.
  • Ensalada Cabrese
    8,50 €
    Brotes, queso de cabra, tomate cherry, tomate seco, jamón crujiente, almendra crocanti y salsa mostaza miel
  • Ensalada crujiente de gambas
    9,95 €
    Tulipa crujiente, brotes, gambón confitado, tomate cherry, perlas mozzarella, guacamole y salsa yogurt y cilantro

Seguimos CON …

  • Entrecote tradicional con guarnición
    17,95 €
    (350 gr. aprox)
  • GRAN Costillar confitado a la barbacoa ó miel
    16,95 €
    (750gr aprox)
  • Solomillo Ibérico a baja temperatura
    13,95 €
    Con salteado de verduras en aceite de sésamo con vinagreta de mango
  • Bacalao al ajo miel
    13,95 €

Y para acabar

  • Coulant
    5,25 €
    Con helado de vainilla, nueces, caramelo
  • Tarta de queso
    5,95 €
    Con helado de frambuesa
  • Tarta de nutella
    5,95 €
    Con helado de vainilla nueces y caramelo
  • Copa de la pasión
    5,95 €
    Galleta chocolate crujiente, helado maracuyá y mouse de chocolate blanco
  • Torrijas la Blasca
    5,95 €
    Con helado de vainilla, nueces, caramelo
  • Bomba de brownie de chocolate blanco
    5,95 €
    Con helado de dulce de leche
  • Sorbetes al cava
    3,95 €
    maracuyá o frambuesa

Cenas de grupo y Eventos

Además de nuestra carta, ofrecemos de manera habitual menús para grupos con el concepto “barra libre”.

Los menús que generalmente destinamos a este tipo de encuentro, tanto para los servicios de cenas como los de comidas de fin de semana y festivos, son ideales para cualquier celebración entre amigos y familiares y tienen una gran aceptación por parte de nuestros clientes habituales.

Desde nuestra apertura, también hemos realizado multitud de eventos como cumpleaños, aniversarios, bautizos, comuniones, alguna boda también….En este tipo de celebraciones especiales diseñamos menús más adaptados a las necesidades de la ocasión, pero siempre con la intención de ofrecer una excelente relación calidad-precio.

Nuestro local en Blasco Ibañez cuenta con una capacidad para unas 60 personas. Su ubicación, en una calle peatonal, nos permite ofrecer una amplia zona exterior que suele ser utilizada por los niños.

En nuestro local de Cánovas contamos con un comedor más amplio para unas 80 personas, pero una zona exterior reducida.

Para cualquier consulta no dudéis en poneros en contacto con nosotros y estaremos encantados de ayudaros.